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Journal of Dairy Science and Biotechnology
Journal Title
Journal of Dairy Science and Biotechnology
ISSN
2733-4554 | 2733-4562
Publisher
한국낙농식품응용생물학회
Listed on
(Coverage)
KCI(Candidate)
2020-2021
Active
Active
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based on the information
KCI(Candidate);
Country
SOUTH KOREA
Article List
1 - 4 out of 4 results.
KCI
칼슘 흡수 증진소재로써 카제인 포스포펩타이드-키토올리고당 나노 복합체의 물리화학적 기능적 특성 연구
이지홍; 임의성;
이원재
Article
Issue Date
2025
Citation
Journal of Dairy Science and Biotechnology, v.43, no.4, pp 267 - 276
Publisher
한국낙농식품과학회
KCI
칼슘의 흡수 기전과 생체 이용률에 영향을 미치는 요인: 총설
임의성; 이호영;
이원재
Article
Issue Date
2025
Citation
Journal of Dairy Science and Biotechnology, v.43, no.4, pp 228 - 237
Publisher
한국낙농식품과학회
KCI
Impact of Milk Fat on Cheese Flavor and Novel Technologies for Its Enhancement
유자연;
이원재
Article
Issue Date
2024
Citation
Journal of Dairy Science and Biotechnology, v.42, no.4, pp 113 - 120
Publisher
한국낙농식품응용생물학회
KCI
분리유청단백질-이눌린 유래 마이야르 공액체의 기능적 특성 연구
김연우; 이세희;
이원재
Article
Issue Date
2022
Citation
Journal of Dairy Science and Biotechnology, v.40, no.4, pp 143 - 150
Publisher
한국낙농식품응용생물학회
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