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동북아 문화연구
ISSN
P 1598-3692
출판사
동북아시아문화학회 The Association of North-East Asian Cultures
국가
SOUTH KOREA
발행 상태
활성
데이터베이스 수록 정보
KCI 2009-2019 (11년)
KCI 등재 2007-2021 (15년)
KCI 등재후보 2004-2006 (3년)
전체 2건 중 1번부터 2번까지의 결과를 표시합니다.
2022
Article
Effects of nonthermal dielectric barrier discharge plasma against Listeria monocytogenes and quality of smoked salmon fillets
- Roy, Pantu Kumar ;
- Jeon, Eun Bi ;
- Park, Shin Young
- 2022-12
- Journal of Food Safety
- Food and Nutrition Press, Inc.
2019
Article
Application of combined UV-C light and ethanol treatment for the reduction of pathogenic Escherichia coli and Bacillus cereus on Gwamegi (semidried Pacific saury)
- Lee, Eun-Seon ;
- Park, Shin Young ;
- Ha, Sang-Do
- 2019-12
- Journal of Food Safety
- Food and Nutrition Press, Inc.