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돼지 뒷다리 주요 근육별 분쇄햄 품질특성

  • 진상근
제목
돼지 뒷다리 주요 근육별 분쇄햄 품질특성
저자
진상근
발행일
2006-10-27
학회명
한국축산식품학회 학술발표회
개최국가
대한민국

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