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내수면 어종을 이용한 레시피 개발 및 응용

  • 김진수; 
  • 박선영; 
  • 이경돈; 
  • 김병일
제목
내수면 어종을 이용한 레시피 개발 및 응용
저자
김진수; 박선영; 이경돈; 김병일
발행일
2017-12
연구 기간
2017-03 ~ 2017-12

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