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Quality characteristics of low-fat sausage with olive oil prepared tomato powder during fefrigerated storage

김일석

제목: Quality characteristics of low-fat sausage with olive oil prepared tomato powder during fefrigerated storage

저자: 김일석

발행일: 2009-05-22

학회명: (사)한국축산식품학회 2009년도 제41차 정기학술발표대회

개최지: 건국대학교

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2009-05-22 ~ 2009-05-23