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Effect of packing method on dry-cured pork neck quality during storage 4C

  • 김일석
제목
Effect of packing method on dry-cured pork neck quality during storage 4C
저자
김일석
발행일
2009-05-22
학회명
(사)한국축산식품학회 2009년 제 41차 정기학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2009-05-22 ~ 2009-05-22

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