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한국수산물성분표 개정을 위한 주요 지방산 분석 및 맞춤형 씨푸드 레시피 개발

  • 정보영; 
  • 김인수; 
  • 문수경; 
  • 유세영; 
  • 최나영; 
  • 외 4명
제목
한국수산물성분표 개정을 위한 주요 지방산 분석 및 맞춤형 씨푸드 레시피 개발
저자
정보영; 김인수; 문수경; 유세영; 최나영; 배화영; 김정은; 이시유; 박지빈
발행일
2011-12
연구 기간
2011-02 ~ 2011-12

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