한국과 태국의 스타벅스 고객만족도 비교 분석

Comparison Analysis of Customer Satisfaction between Starbucks in Korea and Thailand

초록

현대사회에서 커피전문점은 커피를 마시는 공간을 넘어 커뮤니케이션과 문화, 체험의 공간으로 확장되며, 커피 시장은 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있다. 한국의 경우 1999년 스타벅스 이대 1호점을 시작으로 이러한 문화가 발전해가기 시작했으며, 태국 또한 2022년 가장 존경하는 브랜드로 스타벅스가 선정되며 커피에 대한 관심이 증가하고 있다. 이에 본 연구에서는 한국과 태국의 스타벅스 고객만족도를 비교하여 현지 상황과 전략에 따른 만족도 차이를 분석하는 것을 목적으로 하였다. 한국과 태국 각각 설문조사를 진행하여 스타벅스 이용 경험이 있는 고객 표본을 수집하였으며, 요인분석과 T-test를 통해 국가 간 고객만족도 차이를 분석하였다. 분석 결과 가격 만족도에는 국가별 차이가 나타나지 않았으며, 애플리케이션 만족도와 브랜드 충성도는 한국이 더 높았고, 건강 만족도와 분위기 만족도는 태국이 더 높았다. 특히, 브랜드 충성도를 재구매 의도와 추천 의도로 나눠 분석한 결과, 재구매 의도는 한국이 더 높은 것으로 같았지만 추천 의도의 경우 차이를 보이지 않았다. 이러한 결과는 한국과 태국의 경제 규모, 소득 수준, 외식산업의 구조 등에 차이가 존재하기 때문이다. 본 연구 결과는 동일한 제품과 서비스라도 국가별 특성에 따라 고객만족도가 다를 수 있음을 실증하였다는 학문적 시사점과 이를 바탕으로 해외 진출 시 고려할 점을 제시하였다는 실무적 시사점이 있다.

키워드

Restaurant Industry; Franchise; Customer Satisfaction; Brand Loyalty; Starbucks; 외식산업; 프랜차이즈; 고객만족도; 브랜드 충성도; 스타벅스
제목
한국과 태국의 스타벅스 고객만족도 비교 분석
제목 (타언어)
Comparison Analysis of Customer Satisfaction between Starbucks in Korea and Thailand
저자
송정민; 윤상필
DOI
10.37297/IEP.2024.3.9.1.349
발행일
2024-03
저널명
Innovation Enterprise Research
권
9
호
1
페이지
349 ~ 366