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고품질 기능성 Non-GM콩을 이용한 가공식품의 품질 특성 및 생리활성 규명

  • 성낙주; 
  • 김인성; 
  • 이혜진; 
  • 이수정; 
  • 강재란
제목
고품질 기능성 Non-GM콩을 이용한 가공식품의 품질 특성 및 생리활성 규명
저자
성낙주; 김인성; 이혜진; 이수정; 강재란
발행일
2013-11
연구 기간
2012-11 ~ 2013-11

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