급격한 사육환경의 변화가 가금의 생산성과 스트레스에 미치는 영향

초록

본 연구의 목적은 급격한 사육환경의 변화가 가금의 생산성과 스트레스 반응에 미치는 영향을 조사하는 것이다. 한달 이상 사육실에서 방사된 하이라인 갈색 산란계를 무작위로 두 집단으로 나누어 반을 계속해서 같은 방사환경에서, 다른 나머지 반을 관행 케이지에서 수용하여 사육하였다. 이러한 갑작스런 사육환경의 변화는 산란율 그리고 농후난백의 높이를 증가시켰고(P<0.05), Haugh unit 를 증가시키는 경향이 있었다(P<0.061). 그러나 난각두께는 감소되었고(P<0.05), 난각색은 감소되는 경향이 있었다. 환경변화 후 5일간 산란계의 체중에는 변화가 없었으며 실험 종료시에 측정된 간의 색도에도 차이가 없었다. 관행 케이지로 이동된 다음날 혈장 corti- costerone 농도는 급격하게 증가하였지만(P <0.05), 5일째에는 대조구의 수준과 차이가 없었다. 이러한 결과는 급격한 사육환경의 변화는 스트레스 호르몬의 분비를 증가시키며, 제한된 실험조건 때문에 생산성에 관한 결과의 해석에 주의해야 한다는 것을 시사한다.

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