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[산학공동기술개발과제] 맛있는 돼지고기를 위한 초음파 처리와 교차숙성법 개발
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제목
[산학공동기술개발과제] 맛있는 돼지고기를 위한 초음파 처리와 교차숙성법 개발
저자
주선태; 황영화
발행일
2023-01
연구 기간
2022-09 ~ 2023-01

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