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수리미를 이용한 수산물 유래 단백질 스낵 개발 및 시제품화
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제목
수리미를 이용한 수산물 유래 단백질 스낵 개발 및 시제품화
저자
최재석
발행일
2024-10
연구 기간
2024-07 ~ 2024-10

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