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[통합RCMS]제주 용암해수로 염지한 제주흑돼지 발효생햄(fermented raw ham) 개발 및 상품화
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제목
[통합RCMS]제주 용암해수로 염지한 제주흑돼지 발효생햄(fermented raw ham) 개발 및 상품화
저자
주선태; 황영화
발행일
2023-12
연구 기간
2023-04 ~ 2023-12

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