비육돈의 도살체중이 근육의 이화학적 품질 특성 및 육질에 미치는 영향

  • 송영민
제목
비육돈의 도살체중이 근육의 이화학적 품질 특성 및 육질에 미치는 영향
저자
송영민
발행일
2022-02
연구 기간
2021-03 ~ 2022-02