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프리바이오틱 유단백질 복합체를 이용한 고부가가치 목장형 유제품 개발
이원재;
전나은;
홍지영;
황재영
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제목
프리바이오틱 유단백질 복합체를 이용한 고부가가치 목장형 유제품 개발
저자
이원재;
전나은;
홍지영;
황재영
발행일
2013-12
연구 기간
2013-02 ~ 2013-12
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