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고기능성, 안전한 장류 제조용 복합종균 개발

  • 김정환; 
  • 박지영; 
  • 조민정; 
  • 정선주; 
  • 이창권; 
  • 외 1명
제목
고기능성, 안전한 장류 제조용 복합종균 개발
저자
김정환; 박지영; 조민정; 정선주; 이창권; 우동균
발행일
2013-08
연구 기간
2012-08 ~ 2013-08

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