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근육의 생체접착제를 이용한 하이마블 재구성한 우육의 개발과 우육가공제품의 제조기술 개발 및 산업화
주선태
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제목
근육의 생체접착제를 이용한 하이마블 재구성한 우육의 개발과 우육가공제품의 제조기술 개발 및 산업화
저자
주선태
발행일
2010-12
연구 기간
2010-01 ~ 2010-12
지원기관
농촌진흥청
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