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①매생이를 활용한 전복탕류 레토르트 및 굴탕류 레토르트 신제품개발 2종 ②클로렐라·미역을 활용한 굴탕류 레토르트 신제품개발 1종

최재석

제목: ①매생이를 활용한 전복탕류 레토르트 및 굴탕류 레토르트 신제품개발 2종 ②클로렐라·미역을 활용한 굴탕류 레토르트 신제품개발 1종

저자: 최재석

발행일: 2024-10

연구 기간: 2024-05 ~ 2024-10