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체지방 감소효과를 갖는 해수산 무지개송어 생산 및 이의 비효율적 자원을 활용한 육포 가공방법의 개발(1차)
김진수;
김기현;
이현지;
강상인
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제목
체지방 감소효과를 갖는 해수산 무지개송어 생산 및 이의 비효율적 자원을 활용한 육포 가공방법의 개발(1차)
저자
김진수;
김기현;
이현지;
강상인
발행일
2014-06
연구 기간
2013-06 ~ 2014-06
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