상세 보기
Effect of purple sweet potato on nuruk-making process and makgeolli quality (P5-101)
- 제목
- Effect of purple sweet potato on nuruk-making process and makgeolli quality (P5-101)
- 저자
- 조계만
- 발행일
- 2011-11-01
- 학회명
- 40th Anniversary 2011 International Symposium and Annual Meeting
- 개최지
- BEXCO Busan
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2011-10-31 ~ 2011-11-02