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Changes in Metabolites and Biological Activities of Isoflavoneenriched Soybean Leaves by Food Processing Stage
- 조계만;
- 이희율;
- 조두용;
- 이지호;
- 정종빈;
- 외 1명
- 제목
- Changes in Metabolites and Biological Activities of Isoflavoneenriched Soybean Leaves by Food Processing Stage
- 저자
- 조계만; 이희율; 조두용; 이지호; 정종빈; 이가영
- 발행일
- 2024-07-01
- 학회명
- KSABC International Symposium 2024
- 개최지
- 제주국제컨벤션센터 (ICC JEJU)
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2024-07-01 ~ 2024-07-03