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Cooked-Chilling-Reheating 유통조건하에서 토마토 함유 미트패티의 냉장저장 중 품질 변화

  • 진상근
제목
Cooked-Chilling-Reheating 유통조건하에서 토마토 함유 미트패티의 냉장저장 중 품질 변화
저자
진상근
발행일
2008-05-31
학회명
Korean J. Food Sci. Ani. Resour.학술발표회
개최국가
대한민국

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