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게맛어묵의 상온유통을 위한 가열살균의 최적화

  • 오광수
제목
게맛어묵의 상온유통을 위한 가열살균의 최적화
저자
오광수
발행일
2009-10
연구 기간
2008-11 ~ 2009-10

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