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Effects of Gleditschia water extracts on antioxidant and antimicrobial activities of minced pork meat

  • 김일석
제목
Effects of Gleditschia water extracts on antioxidant and antimicrobial activities of minced pork meat
저자
김일석
발행일
2012-06-28
학회명
동물자원분야 신성장 과제 발굴 및 전략
개최지
충남대학교
개최국가
대한민국
학회 개최일
2012-06-28 ~ 2012-06-29

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