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변온건조 및 고온가압처리기술 병용에 의하여 조직감을 개선한 뼈째 먹는 생선의 제조방법
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 김진수 | - |
| dc.contributor.author | 허민수 | - |
| dc.contributor.author | 이정석 | - |
| dc.contributor.author | 이창영 | - |
| dc.contributor.author | 박시형 | - |
| dc.contributor.author | 박선영 | - |
| dc.contributor.author | 최유리 | - |
| dc.contributor.author | 이지운 | - |
| dc.contributor.author | 김예진 | - |
| dc.contributor.author | 오선화 | - |
| dc.contributor.author | 조혜정 | - |
| dc.contributor.author | 김기현 | - |
| dc.date.accessioned | 2025-07-08T13:01:22Z | - |
| dc.date.available | 2025-07-08T13:01:22Z | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/79178 | - |
| dc.title | 변온건조 및 고온가압처리기술 병용에 의하여 조직감을 개선한 뼈째 먹는 생선의 제조방법 | - |
| dc.type | Patent | - |
| dc.publisher.location | 대한민국 | - |
| dc.contributor.assignee | 경상국립대학교 산학협력단 | - |
| dc.date.application | 2022-04-28 | - |
| dc.date.registration | 2025-01-24 | - |
| dc.type.iprs | 특허 | - |
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Collections - 자연과학대학 > 식품영양학과 > Patents
- 해양과학대학 > Seafood science & Technology > Patents
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