한국, 일본, 미국의 가금 능력검정 비교 분석

Abstract

본 연구는 한국, 일본, 미국의 가금류 능력 검정 시스템을 비교 분석하여 한국의 능력검정 시스템 문제점을 파악하고 개선 방안을 제시하고자 하였다. 한국, 일본, 미국 모두 수정률, 부화율, 사료섭취량, 체중, 산란율, 경제성 등의 기본적인 지표를 공통적으로 사용하고 있으며, 각국의 산업적 요구와 소비자 선호도에 따라 특화된 평가 항목과 검정 기간을 설정하고 있다. 한국은 육성기 생존율과 성성숙일령에 중점을 두고, 일본은 부화 성적과 난각 품질을 중요시하며, 미국은 장기적인 생산성과 표준화된 품질 평가를 강조하고 있다. 특히 미국의 North Carolina Layer Performance and Management Tests와 일본의 Iwate Prefecture 법에 의한 산란계 검정은 체계적이고 정기적인 평가 시스템을 통해 지속적인 품종 개량을 이루고 있으며, 이는 한국 토종닭 검정 시스템에 필요한 요소들이다. 한국의 경우 검정 시스템의 체계화와 표준화가 부족하여 검정의 실효성이 떨어지고 있으며, 이는 종계 산업의 경쟁력을 저해하는 요인으로 작용하고 있다. 따라서, 한국 닭의 능력 검정 시스템을 개선하기 위해서는 일본과 미국과 같이 체계적이고 정기적인 검정 시스템을 구축하고, 정부와 기관의 지원을 받아 정기적인 검정과 종합적인 데이터 분석을 실시해야 한다. 이를 통해 한국의 경쟁력을 강화하고, 지속적이고 장기적인 품종 개량을 이루어낼 수 있을 것이다.