식품 소비성향에 따른 수산식품 선호도 분석

Abstract

본 연구의 목적은 식품 소비성향에 따라 소비자 특성을 유형화하고 그에 따른 수산식품 선호도가 어떤 요인에 의해 영향을 받는지 분석하고자 하였다. 먼저, 식품 소비성향에 따른 소비자유형을 분류하기 위해 군집분석을 실시하였으며 5개 군집이 도출되었다. 다음으로, 수산식품선호도에 영향을 미치는 요인을 좀 더 세부적으로 파악하기 위해 3가지 유형의 순서형 로짓 모형을 구성하여 분석하였으며, ‘연령’, ‘세대’, ‘학력’, ‘월평균 가구소득’ 변수가 통계적으로 유의하게 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로, 세대 변수가 수산식품 선호도에 영향을 주는 것에 착안하여 세대별 수산식품 선호 요인을 분석한 결과 세대별로도 수산식품 구매 시 중요하게 고려하는 요인에 차이가 존재하는 것을 파악할 수 있었다.