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천연 토마토 소재물 적용 미트패티의 냉장저장 중 TBARS의 변화
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 진상근 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-08-05T06:47:52Z | - |
| dc.date.available | 2023-08-05T06:47:52Z | - |
| dc.date.issued | 2007-06-27 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/67303 | - |
| dc.title | 천연 토마토 소재물 적용 미트패티의 냉장저장 중 TBARS의 변화 | - |
| dc.type | Conference | - |
| dc.citation.title | 한국동물자원과학회 | - |
| dc.citation.conferenceName | 한국동물자원과학회 학술발표회 | - |
| dc.citation.conferencePlace | 대한민국 | - |
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Collections - 농업생명과학대학 > 축산과학부 > Conference Papers
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