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발효시간에 따른 생청국 제조 중 품질 변화
- Authors
- 류충호
- Issue Date
- 22-Oct-2015
- Publisher
- 한국식품저장유통학회
- Citation
- 유기식품의 가공. 저장 및 유통전략
- Conference Name
- 유기식품의 가공. 저장 및 유통전략
- Place
- KO
제주대학교 국제교류회관
- Conference Date
- 2015-10-22
- Files in This Item
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- Appears in
Collections - 농업생명과학대학 > 식품공학부 > Conference Papers
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