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LC-MS/MS를 이용한 하귤 (Citrus natsudaidai Hayata) 껍질의 플라보노이드 성분분석: 항산화 활성에 대한 기여
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 김해경 | - |
| dc.contributor.author | 정성우 | - |
| dc.contributor.author | 박세민 | - |
| dc.contributor.author | 이지은 | - |
| dc.contributor.author | 송이 | - |
| dc.contributor.author | 옥세윤 | - |
| dc.contributor.author | 조영아 | - |
| dc.contributor.author | 김곤섭 | - |
| dc.contributor.author | 이원섭 | - |
| dc.contributor.author | 김재훈 | - |
| dc.contributor.author | 허무룡 | - |
| dc.contributor.author | 신성철 | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-27T01:04:55Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-27T01:04:55Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.issn | 1598-5504 | - |
| dc.identifier.issn | 2383-8272 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/21343 | - |
| dc.description.abstract | 감귤류의 껍질은 플라보노이드의 중요한 소스 중의 하나로서 동아시아에서 내장 및 염증성 질환을 치료하는 민간 의약품으로서 사용되어 왔다. 본 연구에서는 하귤 (C. natsudaidai) 껍질에 포함되어 있는 플라보노이드 성분을 고성능액체크로마토그래피-이중질량분석법 (HPLC-MS/MS)으로 10 개 성분을 동정하였다. 플라바논, 플라본 및 쿠마린 유도체는 각각 hesperetin, noviletin 및 coumarin을 사용하여 유효화 하였으며 유효화된 방법으로 정량하였다. 상관계수 (r2)는 >0.9970으로서 높은 값을 보여주었다. LOD는 >0.01 mg/L이었으며 LOQ는 >0.05 mg/L이었다. 플라보노이드의 총량은 9229.7 ± 0.5 mg/kg 이었다. Naringin의 량이 5010.0 ± 4.5 mg/kg으로 가장 많았으며 sinensetin의 량이 0.6 ± 0.1 mg/kg으로 가장 적었다. 항산화력을 25 μg/mL 에서 500 μg/mL의 농도범위에서 DPPH·, ABTS·+, NO· 소거능 및 FRAP의 항으로 분석하였다. 감귤 플라보노이드의 항산화 능력은 시료의 량이 증가하면 증가함을 알 수 있다. | - |
| dc.format.extent | 11 | - |
| dc.language | 한국어 | - |
| dc.language.iso | KOR | - |
| dc.publisher | 경상국립대학교 농업생명과학연구원 | - |
| dc.title | LC-MS/MS를 이용한 하귤 (Citrus natsudaidai Hayata) 껍질의 플라보노이드 성분분석: 항산화 활성에 대한 기여 | - |
| dc.title.alternative | Determination of Flavonoids in the Peel of Citrus Fruit (Citrus natsudaidai Hayata) Using a HPLC-MS/MS: Contribution to the Overall Antioxidant Activity | - |
| dc.type | Article | - |
| dc.publisher.location | 대한민국 | - |
| dc.identifier.bibliographicCitation | 농업생명과학연구, v.47, no.4, pp 39 - 49 | - |
| dc.citation.title | 농업생명과학연구 | - |
| dc.citation.volume | 47 | - |
| dc.citation.number | 4 | - |
| dc.citation.startPage | 39 | - |
| dc.citation.endPage | 49 | - |
| dc.identifier.kciid | ART001801372 | - |
| dc.description.isOpenAccess | N | - |
| dc.description.journalRegisteredClass | kci | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 하귤 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 고성능 액체크로마토그래피-이중질량분석법 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 플라보노이드 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 폴리메톡시플라본 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 항산화활성 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Citrus natsudaidai | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Liquid chromatography-tandem mass spectrometry | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Flavonoids | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Polymethoxyflavones | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Antioxidant activity | - |
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