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HPLC-MS/MS를 이용한 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피의 플라보노이드 성분 분석 및 항산화 활성
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 유은애 | - |
| dc.contributor.author | 김해경 | - |
| dc.contributor.author | 송이 | - |
| dc.contributor.author | 김곤섭 | - |
| dc.contributor.author | 김재훈 | - |
| dc.contributor.author | 김도연 | - |
| dc.contributor.author | 진종성 | - |
| dc.contributor.author | 이수정 | - |
| dc.contributor.author | 성낙주 | - |
| dc.contributor.author | 신성철 | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-26T23:49:40Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-26T23:49:40Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.issn | 1598-5504 | - |
| dc.identifier.issn | 2383-8272 | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.gnu.ac.kr/handle/sw.gnu/19876 | - |
| dc.description.abstract | 감귤류 과피는 플라보노이드의 중요 급원 중의 하나로 아시아에서 민간 의약품으로서 오래전부터사용되어 왔다. 본 연구에서는 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피에서 HPLC-MS/MS를 이용하여 9종의 플라보노이드 성분을 동정하였으며, hydroxypentamethoxyflavone과 dihydroxytetramethoxyflavone은진귤에서 처음으로 확인되었다. 총 플라보노이드의 항산화 활성은 25~500 mg/L의 농도범위에서 DPPH·, ABTS·+, NO· 소거능 및 환원력에 의해 측정되었으며, 시료의 첨가량이 많아짐에 따라 항산화 활성은 유의적으로 증가하였다. | - |
| dc.format.extent | 8 | - |
| dc.language | 한국어 | - |
| dc.language.iso | KOR | - |
| dc.publisher | 경상국립대학교 농업생명과학연구원 | - |
| dc.title | HPLC-MS/MS를 이용한 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피의 플라보노이드 성분 분석 및 항산화 활성 | - |
| dc.title.alternative | Determination of Flavonoids in the Peel of Jingyul (Citrus sunki Hort. ex Tanaka) using a HPLC-MS/MS and the Antioxidant Activity | - |
| dc.type | Article | - |
| dc.publisher.location | 대한민국 | - |
| dc.identifier.doi | 10.14397/jals.2014.48.3.227 | - |
| dc.identifier.bibliographicCitation | 농업생명과학연구, v.48, no.3, pp 227 - 234 | - |
| dc.citation.title | 농업생명과학연구 | - |
| dc.citation.volume | 48 | - |
| dc.citation.number | 3 | - |
| dc.citation.startPage | 227 | - |
| dc.citation.endPage | 234 | - |
| dc.identifier.kciid | ART001894646 | - |
| dc.description.isOpenAccess | N | - |
| dc.description.journalRegisteredClass | kci | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 진귤 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | HPLC-MS/MS | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 플라보노이드 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | 항산화 활성 | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Citrus sunki | - |
| dc.subject.keywordAuthor | HPLC-MS/MS | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Flavonoids | - |
| dc.subject.keywordAuthor | Antioxidant activity | - |
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