지역 전통식품 중소기업의 대중국 수출활성화 방안에 관한 연구

Abstract

본 연구는 자본과 물량측면에서 대기업에 비해 뒤지는 지역 전통식품 중소기업들이 대중국 수출에 어려움을 겪고 있는 현실을 파악하고, 지역 전통식품 중소기업의 품질 우수성을강조할 수 있는 틈새시장 진출과 지역 전통식품 중소기업의 대중국 수출 확대에 기여함을그 목적으로 한다. 중국의 경제성장과 한류 문화의 확장, 한국 식품류에 대한 선호도 증가와 더불어 장류, 장아찌류, 한방 가공식품류 등의 한국 전통식품들의 대중국 수출도 점진적으로 증가하는 추세에 있다. 이에 우수한 품질을 갖춘 지역 전통식품 중소기업들도 고부가가 가능한 우수 식품들을 수출할 수 있도록 수출 확대방안 마련이 필요한 것이다. 본 연구에서는 이를 위해 전통식품을 제조하는 지역 중소기업의 실 수출 사례를 연구하고, 나아가대중국 수출 활성화를 위한 방안을 제시코자 하였다. 본 연구는 지역 소재 전통식품 제조 중소기업의 수출 확대 방안으로 첫째, 사전조사를통한 틈새시장 공략. 둘째, 조직화와 규모화 추구. 셋째, 품질 신뢰성 확보. 넷째, 철저한현지화 전략. 다섯째, 수출에 대한 적극적 대응자세를 제시하였고, 이와 더불어 관련된 정책적 지원 방안을 연계하여 결론으로 제시하였다.