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SCOPUS
KCI
완도지역 패류(전복, 바지락)의 영양성분 및 전자센서를 이용한 기본 맛 성분 비교
open access
Ham, J.R.; Lee, H.-I.; Kim, C.-B.;
Shin, E.-C.
; Lee, M.-K.
Article
Issue Date
2021
Citation
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.50, no.9, pp 1010 - 1018
Publisher
한국식품영양과학회
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