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KCI
단감분말 첨가 유형에 따른 저염 미트패티제품의 저온저장 중 품질특성

김일석; 진상근; 하창주

ArticleIssue Date2008Citation한국축산학회지, v.50, no.1, pp 133 - 144Publisher한국축산학회
KCI
무 농약 단감분말로 제조한 미트로프의 5℃ 냉장 저장 중품질 변화

하창주; 진상근; 남영욱; 양미라; 고병순; 김일석

ArticleIssue Date2008Citation한국축산학회지, v.50, no.2, pp 237 - 246Publisher한국축산학회
KCI
밤의 부위별 발효사료 제조 및 이들의 반추위 내 발효특성에 관한 연구

주영호; 김동현; 이혁준; 이성신; Paradhipta H. V. Dimas; 하창주; 김삼철

ArticleIssue Date2019Citation한국환경과학회지, v.28, no.6, pp 527 - 533Publisher한국환경과학회
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