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KCI

갈색콩 두유의 젖산 발효 중 phytochemicals 및 항산화 활성 변화

황정은; 이병원; 안민주; 이희율; 김현태; 고종민; 백인열; 조계만

ArticleIssue Date2016Citation농업생명과학연구, v.50, no.4, pp 157 - 167Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원

KCI

국산콩을 이용한 콩고기 제조 및 이들의 품질 특성과 항산화 활성

이희율; 신연미; 황정은; 이병원; 김현태; 고종민; 백인열; 안민주; 최진상; 서원택, et al.

ArticleIssue Date2014Citation농업생명과학연구, v.48, no.5, pp 139 - 156Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원

KCI

쑥갓 잎에서 터펜노이득계 화합물의 분리 및 동정

이경동; 하태정; 이병원; 이종록; 이준; 황선우; 조동령; 남상해; 양민석

ArticleIssue Date2003CitationApplied Biological Chemistry, v.46, no.1, pp 55 - 59Publisher한국응용생명화학회

KCI

황백나무로부터 생리활성물질인 alkaloids 화합물의 분리 및 탐색

이진환; 이병원; 강남숙; 문여황; 양민석; 박기훈

ArticleIssue Date2005Citation생명과학회지, v.15, no.3, pp 423 - 426Publisher한국생명과학회

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