ScholarWorks@Gyeongsang National University

Browsing by 신준호Author

All A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
전체 가 나 다 라 마 바 사 아 자 차 카 타 파 하

Showing results 1 to 17 of 17

KCI
GWAS를 이용한 간경화 수치와 후보유전자 BCL11B의 관련성 분석

이재봉; 김범모; 유채경; 박희복; 신준호; 홍준기; 임현태

ArticleIssue Date2014Citation농업생명과학연구, v.48, no.4, pp 197 - 205Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원
KCI
RSM을 이용한 비규격 제주산 양식 넙치(Paralichthys olivaceus )로부터 연제품의 가공 조건 최적화

신준호; 박권현; 이지선; 김형준; 이동호; 허민수; 전유진; 김진수

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.5, pp 435 - 442Publisher한국수산과학회
KCI
감태 (Ecklonia cava) 효소추출물을 첨가한 국수용 소스의 가공 최적화

박권현; 이지선; 신준호; 이종현; 조미란; 전유진; 김진수

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.3, pp 197 - 206Publisher한국수산과학회
KCI
감태 효소 가수분해물 처리농도에 따른 간고등어의 항산화 특성 및 Biogenic Amine 함량

윤민석; 김형준; 박권현; 신준호; 이정석; 전유진; 손희진; 허민수; 김진수

ArticleIssue Date2009Citation한국식품저장유통학회지, v.16, no.6, pp 915 - 923Publisher한국식품저장유통학회
KCI
감태 효소 가수분해물을 이용한 고품질 간고등어의 개발 및 특성

윤민석; 김형준; 박권현; 신준호; 이정석; 전유진; 손희진; 허민수; 김진수

ArticleIssue Date2009Citation한국수산과학회지, v.42, no.6, pp 545 - 554Publisher한국수산과학회
KCI
다이어트 식품 소재로서 자숙 가다랑어K(atsuwonus pelamis) 백색육의 부위별 식품성분 특성

김진수; 김현정; 김민지; 김기현; 지성준; 임경훈; 박권현; 신준호; 허민수

ArticleIssue Date2012Citation한국수산과학회지, v.45, no.4, pp 307 - 316Publisher한국수산과학회
KCI
생산시기가 비규격 넙치 (Paralichthys olivaceus) 연제품의 품질에 미치는 영향

신준호; 박권현; 이지선; 김형준; 허민수; 전유진; 김진수

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.3, pp 191 - 196Publisher한국수산과학회
KCI
시판 꽁치 과메기의 biogenic amine 함량 및 위생학적 품질 특성

윤민석; 김형준; 박권현; 신준호; 정인권; 허민수; 김진수

ArticleIssue Date2009Citation한국수산과학회지, v.42, no.5, pp 403 - 410Publisher한국수산과학회
KCI
시판 청어(Clupea pallasii ) 과메기의 위생 및 영양학적 특성

허민수; 박권현; 신준호; 이지선; 염동민; 이동호; 김형준; 김진수

ArticleIssue Date2012Citation한국수산과학회지, v.45, no.1, pp 1 - 10Publisher한국수산과학회
KCI
양식지역의 차이에 따른 비규격 넙치 연육 (Surimi)의 품질 특성

허민수; 박권현; 노윤이; 전유진; 김진수; 신준호; 이지선

ArticleIssue Date2010Citation한국수산과학회지, v.43, no.6, pp 598 - 605Publisher한국수산과학회
KCI
어류 알의 Protease Inhibitor 활성 분포

지성준; 이지선; 신준호; 박권현; 김진수; 김경섭; 허민수

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.1, pp 8 - 17Publisher한국수산과학회
KCI
연어 frame 통조림의 제조 및 특성

박권현; 윤민석; 김정균; 김형준; 노윤이; 허민수; 김진수; 신준호; 이지선

ArticleIssue Date2010Citation한국수산과학회지, v.43, no.2, pp 93 - 99Publisher한국수산과학회
KCI
연어 패티의 제조 및 식품학적 품질 특성

김형준; 윤민석; 박권현; 신준호; 허민수; 김진수

ArticleIssue Date2009Citation한국식품저장유통학회지, v.16, no.5, pp 705 - 713Publisher한국식품저장유통학회
KCI
연육 (surimi) 소재로서 어체중량이 다른 넙치의 품질 특성 비교

허민수; 신준호; 박권현; 이지선; 노윤이; 전유진; 김진수

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.1, pp 18 - 24Publisher한국수산과학회
KCI
유화커드를 이용한 연어 패티의 DHA 강화 및 이의 식품성분 특성

허민수; 김형준; 윤민석; 박권현; 신준호; 김정균; 김진수; 이태기

ArticleIssue Date2010Citation한국수산과학회지, v.43, no.4, pp 285 - 292Publisher한국수산과학회
KCI
전장유전체 관련성 분석을 통한 돼지 도체중 형질의 위치상 후보유전자 탐색

이재봉; 박희복; 신준호; 유채경; 손난주; 김희성; 조인철; 임현태

ArticleIssue Date2017Citation농업생명과학연구, v.51, no.2, pp 127 - 134Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원
KCI
헬스케어용 가다랑어(Katsuwonus pelamis) 통조림의 제조 및 특성

김현정; 김민지; 김기현; 지성준; 임경훈; 박권현; 신준호; 허민수; 김진수

ArticleIssue Date2012Citation한국수산과학회지, v.45, no.3, pp 215 - 223Publisher한국수산과학회
1

RSS_1.0 RSS_2.0 ATOM_1.0

Gyeongsang National University Central Library, 501, Jinju-daero, Jinju-si, Gyeongsangnam-do, 52828, Republic of Korea+82-55-772-0532

COPYRIGHT 2022 GYEONGSANG NATIONAL UNIVERSITY LIBRARY. ALL RIGHTS RESERVED.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.
You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.

BROWSE

한국어