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SCOPUS
KCI
두유 전처리에 의한 열수추출 연어 Frame 엑스분의 비린내 개선
허민수
; 박신호; 김혜숙; 김형준; 한병욱; 지승길; 김정균; 윤민석; 김진수
Article
Issue Date
2008
Citation
한국식품영양과학회지, v.37, no.2, pp 223 - 230
Publisher
한국식품영양과학회
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