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KCI
개조개(Saxidomus purpuratus) 패각분말로부터 젖산칼슘의 제조 및 특성

윤인성; 이균우; 이현지; 박성환; 이수광; 김진수; 허민수

ArticleIssue Date2016Citation한국수산과학회지, v.49, no.3, pp 301 - 309Publisher한국수산과학회
KCI
넙치( Paralichthys olivaceus ) 알로부터 Serine Protease Inhibitors의 분획 특성

김형준; 이현지; 박성환; 전유진; 김진수; 허민수

ArticleIssue Date2015Citation한국수산과학회지, v.48, no.2, pp 178 - 186Publisher한국수산과학회
KCI
어류 알로부터 Protease Inhibitors의 단백질 용해도 차이에 의한 분획 특성open access

김현정; 김기현; 송상목; 김일용; 박성환; 구은지; 이현지; 김진수; 허민수

ArticleIssue Date2013Citation한국수산과학회지, v.46, no.2, pp 119 - 128Publisher한국수산과학회
KCI
어류 알로부터 Protease Inhibitors의 크로마토그래피법에 의한 분획

김진수; 김기현; 김현정; 김민지; 박성환; 이현지; 허민수

ArticleIssue Date2013Citation한국수산과학회지, v.46, no.4, pp 351 - 358Publisher한국수산과학회
KCI
원양산 오징어(Illex argentinus) 간췌장 유래 Exopeptidase 분획물의 쓴맛개선 효과

김진수; 허민수; 김민지; 김기현; 강상인; 박성환; 이현지

ArticleIssue Date2014Citation한국수산과학회지, v.47, no.2, pp 135 - 143Publisher한국수산과학회
KCI
천연칼슘소재로서 개조개( Saxidomus purpuratus )와 바지락( Ruditapes philippinarum ) 패각 및 소성분말의 특성

김진수; 정남영; 장수정; 이현지; 박성환; 김민주; 허민수

ArticleIssue Date2015Citation한국수산과학회지, v.48, no.2, pp 168 - 177Publisher한국수산과학회
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