ScholarWorks@Gyeongsang National University: Browsing ScholarWorks

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KCI

국내 시판 주요 건제품의 영양 특성

남기호; 박선영; 김도엽; 강상인; 김연계; 정은정; 김진수

ArticleIssue Date2019Citation한국수산과학회지, v.52, no.3, pp 209 - 233Publisher한국수산과학회

KCI

국내 시판 주요 냉동수산식품의 영양 특성

김연계; 남기호; 박선영; 김도엽; 강상인; 한상국; 김진수

ArticleIssue Date2019Citation한국수산과학회지, v.52, no.1, pp 1 - 12Publisher한국수산과학회

KCICANDI

진주가공 부산물 유래 엑스분을 이용한 과립 조미소재의 개발 및 품질

강수태; 오광수; 김정균; 노태현; 남기호; 오동훈

ArticleIssue Date2008Citation농업생명과학연구, v.42, no.1, pp 43 - 51Publisher경상국립대학교 농업생명과학연구원

KCI

한국 남해 연안 갯장어(Muraenesox cinereus)의 생태학적 특성 및 식품 성분 비교

고은혜; 권대현; 남기호; 김영혜; 장충식

ArticleIssue Date2019Citation한국수산과학회지, v.52, no.2, pp 173 - 179Publisher한국수산과학회

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