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KCI
국내 시판 주요 건제품의 영양 특성

남기호; 박선영; 김도엽; 강상인; 김연계; 정은정; 김진수

ArticleIssue Date2019Citation한국수산과학회지, v.52, no.3, pp 209 - 233Publisher한국수산과학회
KCI
국내 시판 주요 냉동수산식품의 영양 특성

김연계; 남기호; 박선영; 김도엽; 강상인; 한상국; 김진수

ArticleIssue Date2019Citation한국수산과학회지, v.52, no.1, pp 1 - 12Publisher한국수산과학회
KCI
수입산 및 국내산 담수어류 3종의 일반성분과 지방산 조성

문수경; 이두석; 윤호동; 김연계; 윤나영; 김인수; 정보영

ArticleIssue Date2012Citation한국수산과학회지, v.45, no.6, pp 612 - 618Publisher한국수산과학회
KCI
한국 연근해 어류 14종의 일반성분 및 지방산 조성

이두석; 윤호동; 김연계; 윤나영; 문수경; 김인수; 정보영

ArticleIssue Date2011Citation한국수산과학회지, v.44, no.6, pp 569 - 576Publisher한국수산과학회
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